山東富舜新材料科技有限公司
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工
地址:濟南市天橋區(qū)銅元局前街11號院內(nèi)幢號119房屋二層2026室
主營:丁苯膠乳,天然乳膠,模具膠,妥爾油,山梨醇,染料和顏料等
業(yè)務熱線:0531-87958088
QQ:158123659
名稱
一般品名:食用青色1號
英文名:Brilliant Blue FCF
性狀
本品為有金屬光澤,帶紅色的紫色粉末或顆粒,無臭味。易溶于水,呈綠色藍色溶液 ,溶于乙醇、甘油、丙二醇。耐光、耐熱性強。對檸檬酸、酒石酸、堿均穩(wěn)定。
制法
由鄰磺酸與N-,N-(3-磺基芐基)-縮合后氧化制得)。
質量標準
項目
指標
GB 7655.1
FAO/WHO
FCC
日本食品添加物公定書
亮藍60
亮藍85
含量/%≥
60.0 85.0
85
85.0
85
干燥失重/%≤
10.0
15
15
10.0
氯化物、硫酸鹽/%≤
1.0
15
15
4.0
水不溶物/%≤
0.3 0.2
0.2
0.20
0.20
萃取物/%≤
0.3
-
-
-
萃取物/%≤
-
0.2
0.4
-
副染料/%≤
6.0
6.0
6.0
合格
/%≤
0.0001
0.0003
0.0003
重金屬/%≤
0.001
0.004
-
0.0004
鉻/%≤
0.005
0.005
0.005
0.002
錳/%≤
0.005
-
-
0.005
鉛/%≤
-
0.001
0.0010
0.005
隱色體/%≤
-
5.0
5.0
-
未結合中間體及副反應物鄰、間、對磺基/%≤
-
1.5
1.5
-
芐基磺酸/%≤
-
0.3 0.3
-
銅、鉻、鋅、銻、鋇硫酸鹽/%≤
總芳伯胺/%≤
0.01
該色素穩(wěn)定性優(yōu)良,可安全地用于食品、飲料、化妝品、飼料、玩具、食品包裝材料等的著色。
【保質期】5年
【使用說明】用戶在使用本品前應仔細閱讀GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》,各個單色品種的使用范圍和使用量會有所不同,該標準詳細規(guī)定了各個品種食品著色劑的使用范圍和限制使用量
【使用范圍】可用于果汁(味)飲料、碳酸飲料、配置酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲等食品的著色
【使用量】見瓶體。
【復合著色劑的使用】根據(jù)需要,可將本品與本公司生產(chǎn)的其他色澤的著色劑按適當比例配制各種不同的顏色。
亮藍的飽和度極強,一般全是與別的食用著色劑相互配合應用,需求量小,在0.0005%~0.01%中間。
裝飾藝術蔬菜水果、可制品、巧克力朱古力制品(包含可可脂朱古力及制品)及其糖果(05.01.01可制品、05.04裝飾設計糖果、頂飾和甜汁以外)、點心上彩裝。客戶在應用本產(chǎn)品前要認真閱讀GB2760《食用添加劑應用質量標準》,每個純色種類的應用范疇和需求量會大不一樣。
亮藍,別名食用藍色1號(日本國)、食用藍色2號,屬水溶非甲酰胺類著色劑?;瘜W式C37H34N2Na2O9S3,相對分子質量792.86。亮藍為食用藍色黑色素,歸屬于人造黑色素,是由鄰磺酸與N--N-
(3-磺基芐基)-經(jīng)縮合反應、空氣氧化而制取的。歸屬于甲酰胺類物質??稍谑称奉?、、護膚品等制造行業(yè)中作著色劑用。食品企業(yè)中適用點心、糖果、飲品等的上色。
馮山霞女士
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